Comitè de empresa Europea de cuinats
AQUEST ACORD VA SER RATIFICAT EN ASSEMBLEA PER LA MAJORIA DE TREBALLADORS EL 10 DE MARÇ DE 2007, I VA SER SIGNAT EL DIA 25 D’ABRIL DEL MATEIX ANY PEL COMITÈ I L’EMPRESA.
Acord retributiu per a tot el personal de Europea de Cuinats, que treballa a les instal·lacions del F.C.Barcelona els dies de partit. (fixes discontinus, contractes temporals)
1.- TOT EL PERSONAL DE BARRES:
Per el personal que abans cobrava un fix en proporció al volum de vendes netes, més el personal "d'impuls-barres" que anava anteriorment a percentatge es proposa;
Un fix de 26.31€ brut per partit més un variable del 7% que anirà en funció de les vendes netes del punt, dividides pel nº de treballadors d’aquell punt de venda. per tenir dret a cobrar el variable s’haurà d’aconseguir unes vendes netes (sense el 7% d’iva) mínimes per persona de 200€ per partit, si no s’arriba a aquest mínim, l’empresa garantirà els 26.31€ (bruts), i el treballador no tindrà dret al variable. Un cop finalitzada la temporada, s’estudiaran aquells casos que hi hagin desviacions de retribucions, corresponent als següents punt: Sala prensa, Tribuna InferiorB, primer piso A i primer piso B.
2.- ENCARREGATS DE BARRES:
Es pacta el mateix sistema que el personal de barres, però el variable serà un 9€, per tal de garantir que es realitzi correctament el servei, maximitzar les vendes, optimitzar el nombre de personal del punt de venda, quadrar les caixes i inventaris, optimitzar consums, i en general es compleixin les directrius o normatives encomanades per la direcció de l’empresa.
3.- INSPECTORS DE BARS:
Cobraran 58.38€ (BRUT). La seva tasca consistirà en supervisar que tots els punts de venda estiguin en optimes condicions de servei a nivell d’imatge, personal, i recursos en general, així com garantir que es portin a terme les normatives de l’empresa.
4.- SALES WEMBLEY I BASILEA
Els sous acordats a la sala Wembley i Basilea seran provisionals, fins que es porti a terme la reestructuració organitzativa de les sales. De moment es pagarà el fix de 26.31€, més una prima per objectius variable garantitzada fins la nova reestructuració.
5.- FORN CENTRE DE PRODUCCIÓ
Es pagarà un preu l’hora de 9.60€ (brut). Per les hores treballades prèvies a la hora de la convocatòria general de cada partit.
6.- ENCARREGATS AMBULANTS
AMB. NORD I SUD GENERAL, AMB. TRIBUNA, AMB. NORD MIG, AMB. LAT SUPERIOR.
Els encarregats d’ambulants cobraran un fix de 26.31€ (brut), garantits per partit, més un percentatge del 5% en funció del total de les vendes netes dels ambulants que estiguin al seu càrrec, un cop descomptat el cost empresa dels mateixos.
Per tal de que l’encarregat d’ambulants tingui dret al percentatge variable, d’ambulant que estigui al seu càrrec haurà de garantir unes vendes netes (sense iva) mínimes per cap de 150€ (sempre i quan el personal tingui una experiència superior a 3 partits, en cas contrari computaria a efectes de la retribució de l’encarregat com si hagués venut 150€)
L’encarregat d’ambulants tindrà la responsabilitat dels ambulants al seu càrrec, i serà el responsable de les liquidacions de caixa e inventaris dels mateixos, així com de fer complir amb la normativa de l’empresa en tots els seus àmbits. l’empresa assignarà un mínim de personal per encarregat d’ambulants, en funció de la zona a supervisar, i del nombre de personal òptim per zona, comptant d’un personal mínim del que actualment supervisen sempre i quan s’aconsegueixin les vendes mínimes per punt.
7.- PERSONAL PUNTS D'IMPULS:
S’acorda un fix de 26.31€ (brut) per partit, més un variable del 4% que anirà en funció de les vendes netes del punt. Per tenir dret a cobrar el variable s’haurà d’aconseguir unes vendes netes mínimes per persona de 200€ per partit, si no arriba a aquest mínim, l’empresa garantirà els 26.31€ bruts.
L’empresa es compromet al finalitzar la temporada, a revisar la retribució variable d’aquell personal que, per la seva situació en un punt de venda , es a dir que per una causa externa a la seva gestió no tingui dret al variable. En el supòsit que la revisió suposi el dret dels treballadors afectats a rebre diferencies salarials per aquest concepte, aquesta tindrà caràcter retroactiu des de l’aplicació del present pacte.
8.- PERSONAL QUE INICIA LA SEVA JORNADA A ALTRES PUNTS QUE NO SON DIRECTAMENT EL PUNT DE VENDA (PRODUCCIÓ, CARPA, O ALTRES PUNTS O ACTIVITATS)
Aquest personal tindrà dret a cobrar 47.69€ (brut) per partit, iniciarà la seva jornada al punt de producció, carpa, o altres punts o activitats, segons el seu cas, i posteriorment anirà a ajudar al bar que tingui assignat. El bar que treballi amb aquest personal a l’hora de calcular la retribució variable, haurà de dividir les recaptacions netes pel total de personal que hagi treballat al bar tenint en compte el següent:
Quan el treballador provingui dels punts que aquí s’especifiquin (producció, carpa, o altres punts o activitats) tingui una experiència superior a 3 partits, computarà en el total de nombre de persones a dividir la recaptació amb l¡el promig de vendes del bar. Si el treballador te una experiència inferior o igual a 3 partits, computarà amb unes vendes de 200€ de promig a diferència de la resta de personal del bar.
S’establirà una nova categoria professional per enquadrar el personal que desenvolupa les seves funcions dintre i fora de l’estadi, alternant llocs de treballs diferents.
ALTRES
Les retribucions pactades pel personal son brutes i inclouen la part proporcional de les gratificacions extraordinàries i de les vacances. S’acorda que el present pacte salarial es contemplarà globalment i en còmput anual, de tal manera que serà vàlid sempre que el rebut anualment iguali o superi l'estipulat en el conveni vigent del moment.
Respecte a les consumicions, l’empresa informa que oferirà a tots els treballadors una consumició d’una ampolla d’aigua de 0.5lt per persona, mes un entrepà per tothom en aquells partits que tinguin lloc a partir de les 19h, l’entrepà no es podrà consumir mentre el personal estigui treballant. Aquest entrepà no es podrà vendre, i serà del tipus que ofereixi l’empresa, podent ser diferent del que es ven al punt. Aquesta consumició s’entén com la necessària per una jornada de mitja aproximada de 4h. per persona.
Forma de pagament: s’acorda que l’empresa recompti tots els partits realitzats durant el mes sencer, i tanqui les incidències l’últim dia del mes vençut. El dia de pagament serà com a màxim el 15 del mes següent. Si de forma generalitzada, sense causa justificada i de forma reiterada, l’empresa fes el pagament dels salaris després del dia 15 del mes següent, es tractaria l’assumpte de les demores del pagament.
Durant el mes següent a haver-ne fet el pagament, les nomines s’entregaran al personal.
Respecte al punt tercer de l’acord signat el passat 18 d’agost del 2006, l’empresa no abonarà cap quantitat amb aspecte retroactiu des del 20 d’agost del 2006, donant per bones les quantitats pagades fins a data d’avui.
L’actual proposta es garanteix per la temporada 2006-2007, un cop finalitzada la mateixa, la direcció de l’empresa revisarà els resultats de la temporada, i que el pla estigui amb acord als mateixos, en cas contrari es proposarà un nou pla. En el supòsit de que es prorrogués el mateix per la pròxima temporada, es pacta una revisió salarial sobre els conceptes que marca el conveni (salari base i plus roba) amb referència a l’incrementa del conveni d’hostaleria que es publiqui durant l’any 2008. Els efectes d’aquest increment tindran efecte amb la primera nòmina del mes de juliol del 2008.
En el supòsit d’haver de retocar les jornades de treball, s’hauria de revisar l’actual proposta, donat que la mateixa s’ha realitzat segons dades aportades a la subrogació del personal el 18 d’agost del 2006.
La direcció de l’empresa tindrà la potestat per decidir en quins punts de venda ha de treballar el personal, podrà realitzar els canvis organitzatius que siguin necessaris per el bon funcionalment del servei.
Així mateix podrà realitzar la crida dels treballadors que cregui necessaris pel dia de partit en funció de les necessitats del servei i per l’ordre de preferència tal i com es va quedar en l’acord del 18 d’agost del 2006, en el punt segon.
El personal cridat tindrà l’obligació d’assistir al partit, en cas contrari haurà d’avisar abans de 72 hores del partit per tal de poder cobrir la vacant sempre que no sigui una causa justificada o de força major que es porti a terme durant les 72 hores prèvies al partit.
En cas contrari, aquell personal que estigui cridat i no avisi abans de les 72 hores prèvies al partit tindrà una penalització, que serà igual als incentius que tingui pendents d’abonar corresponents a l’últim partit assistit.
El personal que sigui cridat tindrà l’obligació de fitxar mitjançant el control de presència instal·lat al Camp Nou, en cas contrari constarà com a dia d’absentisme, a efectes de presència i de compensació econòmica.
En el supòsit de que per algun problema tècnic no fos possible fitxar, el personal haurà d’avisar al responsable d’administració de personal per tal de que aquest li anoti el registre d’assistència de forma manual.